Receta fácil de galletas

Receta fácil de galletas

Las galletas son el postre favorito de niños y adultos, es por ello que acá te dejamos una receta fácil para que puedas prepararlas cuando quieras y con ingredientes que seguramente tienes al alcance de tu mano en este momento.

Ingredientes

  • 2 Tazas de harina de trigo
  • ½ Taza de azúcar
  • 125 gr de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • Chispas de colores o de chocolate para decorar

Procedimiento

Antes de comenzar busca un recipiente cómodo donde puedas hacer la mezcla y precalienta el horno a 190ºC. Introduce cada uno de los ingredientes comenzando por la mantequilla y la azúcar los cuales deben estar bien compactos antes de agregar el huevo y la harina. Esta última debes agregarla poco a poco hasta que se unifique la mezcla.

Cuando todo se encuentra muy bien integrado puedes agregar la esencia de vainilla e incluso si deseas, puedes agregar una cucharada de cacao en polvo para hacerlas de chocolate.

Aunque hayas comenzado a mezclar todo con paletas o cucharillas de madera, al final llegará un momento en el que no podrás utilizándolas y deberás hacerlo con las manos. En este momento deberás amasar hasta que se vea compacto y que la masa no se quede pegada entre tus dedos.

Ahora tienes que cortar las galletas. Para ello extiende la masa sobre una superficie lisa, con la ayuda de un rodillo y colocando un poco de harina debajo para evitar que se pegue. Estira bien y comienza a sacar las galletas con tu molde favorito.

Para finalizar colocar las chispas de colores o de chocolate y ordena las galletas en una bandeja previamente engrasada. Al momento de hornearlas vigílalas en todo momento porque el tiempo de cocción es bastante rápido. Preferiblemente coloca un contador de 8 a 10 minutos aproximadamente y a partir de allí asegúrate de que no se vayan a tostar más de la cuenta. Deja que se enfríen y ¡a comer!