Receta de torta de zanahoria

Si durante las tardes te provoca comer un rico postre, pero no sabes qué preparar, te recomendamos esta torta de zanahoria, que además de ser deliciosa también tiene propiedades nutritivas que son beneficiosas para tu salud.

Ingredientes

• 3 Zanahorias
• ¼ de Mantequilla
• 2 Huevos
• 3 Cucharadas de azúcar
• 1 Cucharaditas polvo de hornear
• 1 taza de harina de trigo
• ½ quesito
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento

Para empezar debes lavar, pelar y rayar las zanahorias, para mezclarlas con los huevos, la mantequilla, el azúcar, el polvo de hornear y el quesito. Todos estos ingredientes se van batiendo hasta obtener una mezcla compacta a la cual se le va agregando la harina de trigo poco a poco hasta lograr una consistencia final de torta. Por último agrega la vainilla.

Luego de realizada la mezcla, engrasa un molde para tortas con mantequilla y luego espolvoréalo con harina, de esta manera evitarás que tu torta se pegue.

Lleva el horno a 350° grados y deja tu torta durante unos 30 minutos aproximadamente, luego de concluido este tiempo puedes probar que tu torta esté lista, sin sacarla del horno.