Qué tipo de horno elegir acorde a tus necesidades

La elección de un horno para tu cocina debe ser escogido de acuerdo al uso que pretendas darle. No es un artefacto que vaya a renovarse continuamente, motivo por el cual es preciso que decidas para qué pretendés utilizarlo y luego analices el presupuesto que podrías invertir en uno. Hacer un balance de pros y contras te va a ayudar a elegir el más adecuado a tus necesidades.

Diferentes tipo de hornos

Hornos convencionales, hornos microondas con o sin grill, hornos con pirólisis y hornos a vapor conforman el listado en este rubro gastronómico. Los hornos comunes también tienen su gran variedad que básicamente se distinguen por sus marcas y por si son industriales (generalmente para negocios o para cocinar en grandes cantidades) o no. Lo más parecido a uno convencional es un horno con grill: sirve para gratinar diferentes tipos de comidas, por ejemplo salsa blanca, macarrones, quesos. También le da ese colorcito dorado al pollo que si no tuviera grill quedaría pálido.

Un horno que se limpia solo

No consiste en hacer magia, sino en el sistema que tiene este tipo de hornos que no suelen abundar en los hogares. Cuando se activa la función piriólisis, la temperatura alcanza los 500°, lo suficiente como para carbonizar la materia orgánica y deshacerse de la misma. Desde ya que este estilo de horno puede parecer atractivo para cualquier persona, sobre todo teniendo en cuenta su modo de eliminar residuos; pero también hay que tener en cuenta que de querer utilizarlo al poco tiempo de limpiarlo, eso no será posible porque estará demasiado caliente.

Conserva todos los nutrientes

El horno a vapor es el único que conserva todos los nutrientes de las comidas, justamente porque se cocina a fuego lento y sin líquidos. Así que si sos de comer muchísimos vegetales, sobre todo, este podría ser tu horno adecuado.